“鄧師傅”松花溏心皮蛋采用傳統古方手工包制。原料采用天然草灰與生石灰作為輔料，鮮鴨蛋作為主料。全程由手工包裹制作，

鄧師傅鹽皮蛋，色澤光潔晶瑩，香氣厚重獨特，蛋清筋道富有彈性，蛋黃沙酥綿遠香醇，因兼具鹽蛋和皮蛋的美味而得名。

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